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讓生活輕松一點(diǎn)…

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大米過油肉

晉城小吃就像晉城市的歷史文化一樣悠久,而且種類繁多。大米過油肉是晉城人無法割舍的家常飯之一,它的制作方式不像山西北部過油肉那種干巴巴的感覺,而是湯湯水水的,主料以五花肉(肥三瘦七)為主,配以蒜苔、木耳。肉吃起來鮮嫩滑爽,芳香四溢,蒜苔清脆可