□文/圖 本報(bào)記者 郜晉龍  “梨黃知秋意，果香壓枝低。”秋天，對(duì)于高平市野川鎮(zhèn)圪塔莊村韓家莊的人來說，是個(gè)梨果飄香的收獲季節(jié)。與往年不同，今年韓家莊的首批130畝玉露香梨進(jìn)入盛果期，他們將掛著“韓梨”的統(tǒng)一品牌，南下上海、廣州闖市場。9月16日，記者再次走進(jìn)韓家莊，感受了果園里飄來的醉人清香和果農(nóng)們的一張張笑臉。

“韓梨”闖南方

走進(jìn)果農(nóng)韓忠義的梨園里，記者馬上聞到玉露香梨特有的清香，只見滿園的梨樹都掛滿了金黃的梨子，幾個(gè)農(nóng)民正在忙碌著，想盡快把成熟的“韓梨”收回家。要說采摘“韓梨”，那可是個(gè)細(xì)致活，手指甲要全部剪得非常短和光滑，以免劃傷梨的表皮，否則梨很快就會(huì)沿著破損的部分慢慢爛掉；摘的時(shí)候不能使勁拽，而是用五指輕輕托住然后向上翻以折斷梨梗，否則會(huì)給梨留下隱傷；采摘下的鮮梨，現(xiàn)場用柔軟的泡沫網(wǎng)套兜住裝進(jìn)了禮盒，禮盒里還放著“韓梨”的介紹和果農(nóng)名片。包裝好的產(chǎn)品，直接送入冷庫貯藏。

“今年的梨早就預(yù)定一空了。”該村玉露香梨種植專業(yè)合作社的副社長韓忠義說。談起韓梨的銷售情況，他的語氣里充滿了驕傲。據(jù)他介紹，因?yàn)檫M(jìn)入盛果期，130畝梨園可收獲2.5萬公斤“韓梨”，但架不住消費(fèi)者的熱情，早早就銷售一空，“廣州市場預(yù)訂了10000公斤，上海一客商預(yù)訂了5000公斤，還有10000公斤直接被老客戶預(yù)訂了。”

用心種好梨

“韓梨”的暢銷源于其皮薄、肉嫩、水大、含糖量高的獨(dú)特品質(zhì)，這既離不開韓家莊村的地理?xiàng)l件，也離不開果農(nóng)們的用心管理。據(jù)介紹，韓家莊村三面環(huán)山，村子坐落在半山腰，但村子周圍卻有四五股甘甜的山泉水四季長流，而且土地多是梯田，背風(fēng)向陽，光照充足，土壤肥沃，為果樹生長提供了絕佳的條件，因此這里自古以來就有種植果樹的傳統(tǒng)。

2009年，韓家莊村正式成立了高平市花果山玉露香梨種植專業(yè)合作社，2011年春又正式和山西省農(nóng)科院果樹研究所對(duì)接引進(jìn)了“玉露香梨”，并在當(dāng)年首批種植了130畝。隨后的幾年，韓家莊人加大投入修道路、建水庫、引山泉；統(tǒng)一采購樹苗、肥料，并請(qǐng)來專家進(jìn)行培訓(xùn)。

果子好吃樹難栽。玉露香梨果園管理很繁瑣，不說疏花疏果、剪枝套袋，僅是肥料，每棵樹一年就要‘吃’掉150公斤的農(nóng)家肥。為了籌集肥料，韓家莊人不但跑遍了高平市的各大養(yǎng)殖場，還跑到沁水縣和陵川縣搶雞糞。這樣做雖然提高了種植成本，但果實(shí)的味道與口感提高了很多，賣價(jià)也翻了幾倍，一盒12個(gè)裝的“韓梨”，售價(jià)最低也要108元。

實(shí)實(shí)在在的收益，激發(fā)了韓家莊人的種梨熱情。現(xiàn)在該村共種植玉露香梨500余畝，預(yù)計(jì)2018年全部進(jìn)入盛果期后，每年可收獲“韓梨”50萬公斤。

鄉(xiāng)村好風(fēng)光

除了種植玉露香梨，韓家莊村還搞起了農(nóng)家采摘，經(jīng)營起鄉(xiāng)村休閑游，并建起了農(nóng)家樂飯店，辦起了原始的石磨加工作坊。據(jù)介紹，該村共拿出60余畝土地種植蘋果、桃、杏子、李子等應(yīng)季水果，并在田間地頭套種了一些花生、紅薯、老金瓜、笨豆角，以供游客采摘。這些措施受到游客歡迎，今年該村共接待游客5000人次，僅采摘這一項(xiàng)，老百姓收入增加了30萬左右。

“不僅是應(yīng)季水果，連老金瓜、笨豆角都采摘的一干二凈。”韓家莊村第一書記牛月林說。據(jù)他介紹，該村還和好幾家旅行社達(dá)成了合作，每周都能接待一些團(tuán)隊(duì)游客。

現(xiàn)在的韓家莊村，大街小巷全部進(jìn)行了硬化、綠化和美化，在村口新建了漂亮的蓄水池，同時(shí)還配套建成了健身廣場。未來，該村還將進(jìn)一步完善與旅游配套的相關(guān)設(shè)施，計(jì)劃用幾年時(shí)間把韓家莊村的休閑旅游搞出名堂。